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Notre mission est de mettre de bons aliments sur chaque table, faits avec des ingr\u00E9dients sains, car nous m\u00E9ritons tous de mieux manger et de mener une vie saine.
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Sachez d'o\u00F9 provient votre nourriture et ce qu'elle contient.
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Cuisinez avec des ingr\u00E9dients sains et naturels.
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Limitez les aliments transform\u00E9s.
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Faites des choix sens\u00E9s en mati\u00E8re de sucre, gras et sel.
382 millions de personnes vivent avec le diab\u00E8te.
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83 millions de personnes souffrent de maladies cardiaques.
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80 % de toutes les maladies chroniques et d\u00E9c\u00E8s pr\u00E9matur\u00E9s peuvent \u00EAtre pr\u00E9venus par un mode de vie sain.
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Bien s'alimenter est la cl\u00E9. C'est bien vrai. C'est l'heure de reprendre le contr\u00F4le de nos cuisines et de s'engager \u00E0 faire des choix alimentaires sant\u00E9 pour nous-m\u00EAme et pour notre famille.
Plus de 85 % de nos produits ont \u00E9t\u00E9 certifi\u00E9s par le Projet de v\u00E9rification sans OGM, et la liste continue de s'allonger! \u00C9picure s'approvisionne uniquement d'ingr\u00E9dients non irradi\u00E9s.
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Vous ne trouverez pas de sirop de ma\u00EFs \u00E0 haute teneur en fructose, de colorants alimentaires, d\u2019agents de conservation et de gluten dans aucun de nos produits. Nos recettes utilisent des aliments complets et authentiques, et non des aliments transform\u00E9s, et plusieurs de nos produits sont faibles en sodium ou sans sodium.
Les aliments produits \u00E0 partir d'organismes g\u00E9n\u00E9tiquement modifi\u00E9s (OGM) ont vu leur ADN modifi\u00E9 artificiellement par le biais de m\u00E9thodes qui ne se produiraient jamais dans la nature. Les recherches relient les OGM \u00E0 des probl\u00E8mes de sant\u00E9 et \u00E0 des dommages environnementaux. En fait, la plupart des pays d\u00E9velopp\u00E9s consid\u00E8rent que les OGM ne sont pas s\u00E9curitaires. C'est pourquoi plus de 85 % des produits \u00C9picure sont certifi\u00E9s par le Projet de v\u00E9rification sans OGM, et la liste continue de S'ALLONGER. \u00C9picure est une pionni\u00E8re dans l'industrie de la vente directe \u00E0 titre de l'une des premi\u00E8res compagnies \u00E0 faire partie du projet.
L'irradiation est un proc\u00E9d\u00E9 qui consiste \u00E0 exposer des aliments \u00E0 une quantit\u00E9 \u00E9lev\u00E9e de rayonnement ionisant afin d'\u00E9liminer les pathog\u00E8nes et d'augmenter la dur\u00E9e de conservation. La communaut\u00E9 scientifique du domaine de l'alimentation est en d\u00E9saccord quant aux effets de l'irradiation sur la s\u00E9curit\u00E9 et la salubrit\u00E9 des aliments. Certaines \u00E9tudes indiquent des cons\u00E9quences graves sur la sant\u00E9, et c'est pourquoi \u00C9picure s'approvisionne uniquement d'ingr\u00E9dients non irradi\u00E9s.
pyrophosphate de sodium (pyrophosphate acide de sodium)
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saccharine
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saccharine de calcium
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silicium de m\u00E9thyle
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sirop de ma\u00EFs (sirop de glucose)
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sirop de ma\u00EFs \u00E0 haute teneur en fructose (HFCS)
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sorbate de calcium
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sorbate de potassium (acide sorbique)
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st\u00E9aroyl lactylate de calcium
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substitut de gras d\u00E9riv\u00E9 de prot\u00E9ines
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sucralose
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sucroglyc\u00E9rides
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sulfate phosphate d'aluminium et de sodium
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sulfite de sodium
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Nous méritons tous de mieux manger et de mener une vie saine.
Mission : manger santé
Notre mission est de mettre de bons aliments sur chaque table, faits avec des ingrédients sains, car nous méritons tous de mieux manger et de mener une vie saine.
Sachez d'où provient votre nourriture et ce qu'elle contient.
Cuisinez avec des ingrédients sains et naturels.
Limitez les aliments transformés.
Faites des choix sensés en matière de sucre, gras et sel.
Ne faites aucun compromis sur le goût.
Les faits
1 adulte sur 2 est en surpoids.
382 millions de personnes vivent avec le diabète.
83 millions de personnes souffrent de maladies cardiaques.
80 % de toutes les maladies chroniques et décès prématurés peuvent être prévenus par un mode de vie sain.
Bien s'alimenter est la clé. C'est bien vrai. C'est l'heure de reprendre le contrôle de nos cuisines et de s'engager à faire des choix alimentaires santé pour nous-même et pour notre famille.
Plus de 85 % de nos produits ont été certifiés par le Projet de vérification sans OGM, et la liste continue de s'allonger! Épicure s'approvisionne uniquement d'ingrédients non irradiés.
Vous ne trouverez pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de colorants alimentaires, d’agents de conservation et de gluten dans aucun de nos produits. Nos recettes utilisent des aliments complets et authentiques, et non des aliments transformés, et plusieurs de nos produits sont faibles en sodium ou sans sodium.
Nous n'utilisons que des ingrédients fiables que nous servirions à nos propres familles.
Pourquoi sans OGM?
Les aliments produits à partir d'organismes génétiquement modifiés (OGM) ont vu leur ADN modifié artificiellement par le biais de méthodes qui ne se produiraient jamais dans la nature. Les recherches relient les OGM à des problèmes de santé et à des dommages environnementaux. En fait, la plupart des pays développés considèrent que les OGM ne sont pas sécuritaires. C'est pourquoi plus de 85 % des produits Épicure sont certifiés par le Projet de vérification sans OGM, et la liste continue de S'ALLONGER. Épicure est une pionnière dans l'industrie de la vente directe à titre de l'une des premières compagnies à faire partie du projet.
Vous êtes préoccupés par l'irradiation des aliments?
L'irradiation est un procédé qui consiste à exposer des aliments à une quantité élevée de rayonnement ionisant afin d'éliminer les pathogènes et d'augmenter la durée de conservation. La communauté scientifique du domaine de l'alimentation est en désaccord quant aux effets de l'irradiation sur la sécurité et la salubrité des aliments. Certaines études indiquent des conséquences graves sur la santé, et c'est pourquoi Épicure s'approvisionne uniquement d'ingrédients non irradiés.
Notre liste Au grand jamais
Nous considérons que les ingrédients suivants sont nocifs et nous interdisons leur utilisation dans les produits alimentaires Épicure.
acésulfame-K (acésulfame de potassium)
acide acétique (synthétique seulement)
acide adipique
acide citrique (synthétique seulement)
additifs de phosphate (excepté lorsqu'ils se produisent naturellement)
arachides
arômes artificiels
aspartame
azodicarbonamide
benzoate (sodium et potassium)
BHA (butylhydroxyanisole)
BHT (butylhydroxytoluène)
bisulfite de potassium
bisulfite de sodium
brazzéine
bromate de calcium
bromate de potassium
caprénine (caprocaprylobehenin)
carmin
chlorure d'ammonium
chlorure de potassium
cire de carnauba
citrate de calcium
citrate de sodium
colorants alimentaires
colorants artificiels
cyclamates
cystéine (L-cysteine) comme additif dans les produits du pain
DATEM (ester diacétyl-tartrique des mono et diglycérides)
diacétate de sodium
dihydrogénopyrophosphate de sodium
dimethylpolysiloxane (diméthicone)
dioctylsulfosuccinate de sodium (DSS)
dioxyde de soufre
EDTA (acide éthylènediaminetétracétique)
EDTA de calcium et de disodium
EDTA sodique
édulcorants artificiels
esters acétyles de mono et diglycérides
esters lactylés de mono et diglycérides
éthylvanilline
extrait de levure hydrolysée
farine blanchie
farine bromatée
fructose
gallate de propyle
gluconate ferreux
glutamate monosodique (GMS) (excepté lorsqu'il se produit naturellement)
gluten
gras hydrogénés
guanylate de sodium
guanylates (GMP)
heptyl parabène
hexa, hepta, et octaesters de sucrose
huile hydrogénée ou partiellement hydrogénée
huile végétale bromatée (HVB)
hydrolysat de saccharide (sirops de glucose)
inosinate de sodium
inosine de monophosphate (IMP)
lactylé stéaryle de sodium
maltodextrine de maïs
métabisulfite de potassium
méthylparabène (excepté lorsqu'il se produit naturellement)
microparticules de petit-lait
mogrosides
monatine
natamycine
néotame
nitrate/nitrite de sodium—propionate de sodium
noix
parabène de propyle
peroxyde de benzoyle
peroxyde de calcium
phosphate d'aluminium et de sodium
phosphate de tricalcium
polydextrose
polyester de sucrose
propionate de calcium
propionates
protéine de petit-lait hydrolysé
protéine végétale hydrolysée (HVP)
pyrophosphate de sodium (pyrophosphate acide de sodium)
saccharine
saccharine de calcium
silicium de méthyle
sirop de maïs (sirop de glucose)
sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)
sorbate de calcium
sorbate de potassium (acide sorbique)
stéaroyl lactylate de calcium
substitut de gras dérivé de protéines
sucralose
sucroglycérides
sulfate phosphate d'aluminium et de sodium
sulfite de sodium
TBHQ (butylhydroquinone tertiaire)
vanilline (vanilline synthétique et ethylvanilline)